Достижение экономического роста и устойчивого развития требует, чтобы мы срочно сократили наш экологический след, изменив способы производства и потребления товаров и ресурсов. Сельское хозяйство является крупнейшим потребителем воды в мире, а на орошение в настоящее время приходится около 70 процентов всей пресной воды, используемой человеком.

Эффективное управление нашими общими природными ресурсами и способы утилизации токсичных отходов и загрязняющих веществ являются важными задачами для достижения этой цели. Не менее важно поощрять промышленность, предприятия и потребителей к переработке и сокращению отходов, а также оказывать поддержку развивающимся странам в переходе к более устойчивым моделям потребления к 2030 году.

Большая часть населения мира по-прежнему потребляет слишком мало, чтобы удовлетворить даже свои основные потребности. Сокращение вдвое глобальных пищевых отходов на душу населения на уровне розничной торговли и потребителей также важно для создания более эффективных цепочек производства и поставок. Это может помочь обеспечить продовольственную безопасность и подтолкнуть нас к более ресурсоэффективной экономике.

Южнокорейская компания Samdong ENT планирует создать кластер по переработке твердых бытовых отходов в Самаркандской области. В этой связи Самаркандский институт экономики и сервиса вносит огромный вклад в эти проекты с помощью своих студентов и лабораторий.

Самаркандский институт экономики и сервиса использует местную компанию по переработке Samdong ENT Company, которая внедрила Single Stream Recycling, что позволяет студентам и преподавателям легко определять, что они могут перерабатывать, а что нет. Кроме того, эта программа позволяет помещать все типы вторсырья (пластик, бумага, стекло, алюминий) в один контейнер, что упрощает работу пользователя. Электронные отходы не следует выбрасывать в обычный мусор из-за высокой концентрации в них токсичных химикатов и тяжелых металлов.

1) Самаркандский институт экономики и сервиса использует электронный документооборот вместо бумажных документов, внедряет многоразовое использование бумаги в бэк-офисе, например, использование бумаги на двух сторонах, данные перед печатью всегда перепроверяются.

2) Самаркандский институт экономики и сервиса проводит политику «Сокращения и повторного использования пластиковых пакетов за последние 2 года. Мы можем сократить около 1,2 млн пакетов в год или сократить 72% пластиковых отходов в нашем институте».

Общий объем произведенных органических отходов

Виды органических отходов | Всего произведено (тонн)
- продовольственные отходы | 324
- листья и т.п. | 105
- прочие отходы | 67

Общий объем переработанных органических отходов

Виды отходов | количество (тонн)
всего | сокращено | повторно использовано | переработано |  
органические | 409 | 65 | 41 | 303 |  
- продовольственные отходы | 276 | 41 | 26 | 209 |  
- листья и т.п. | 94 | 18 | 11 | 65 |  
- прочие отходы | 39 | 6 | 4 | 29 |  

Переработка неорганических отходов в Самаркандском институте экономики и сервиса, разработанная совместно с компанией Samdong ENT и другими компаниями, предусматривает установку коллектора неорганических отходов, в котором можно было бы собирать WEEE (отходы электрического и электронного оборудования). Основной задачей проекта является оптимизация и общее улучшение процесса переработки небольших WEEE с целью извлечения драгоценных металлов и редкоземельных элементов посредством пилотного проекта с низким уровнем воздействия.

Проект по батареям: проект, начатый в сотрудничестве между институтом и хокимиятом города Самарканда, направлен на повышение осведомленности пользователей и граждан о сборе и переработке WEEE.

Общий объем произведенных неорганических отходов 140 тонн.

Общий объем обработанных неорганических отходов 123 тонны.

Общий объем переработанных неорганических отходов

Виды отходов | количество (тонн)
всего | сокращено | повторно использовано | даунсайклинг | апсайклинг
Неорганические нетоксичные | 119 | 13.2 |  20.7 | 45.1 |  40
 - бумага | 64 | 7 |  12 | 21 |  24
 - мягкий пластик |  32 | 3 |  4 | 13 |  12
 - твёрдый пластик |  14 | 2 | 3 | 5 | 4
- прочие отходы | 9 | 1.2 | 1.7 | 3.3 | 2.7